生活中，水，是我们生存必不可少的元素，但关于水你又知道多少呢？你天天饮用的水健康吗？也许你会说我并没生病呀，健不健康并不一定是病倒了，身体中缺少一种微量元素或矿物质也是一种病。下面几个常识希望您记住

   一. 喝“开”水的两个观念误区
1.喝水的传统观念是一定要喝烧“开”了的水，或是白（烧）“开”的水，目的是杀菌。 细菌是生物，

是蛋白质，蛋白质的凝固温度条件是在60℃—65℃，凝固了蛋白质就不会存活了。虽然有个别病毒

细胞在这个温度条件下不能够马上灭活，但是，在保持一定较高温度和较长时间条件下，杀死病毒

是没有问题的。在生物学角度讲，能够在常温环境条件下（体温）正常生存的生命体，是不能够在

高温下存活的。
2.由于物质生活水平的提高，我们现在的饮用水是经过初加工过的自来水，自来水的加工

和检验是有国家标准的，输送到千家万户的自来水存有乙肝、霍乱等病毒的机率和数量是严格控制

的，尤其是北京、上海等城市的自来水，其加工生产水平在自来水出厂时候，完全达到了直接饮用

标准水平了，没有威胁健康病毒存在

    二.正确喝水是要在没有感觉到渴了的时候就喝，即：不要等到细胞缺水、血液浓度增高、肠道容水量减少之前,就要补充，保持身体各个部位水含量平衡和稳定。
那么，在一天之中需要补充多少水量呢？现在有很多的说法和“标准”，大家可以自己的“感觉”为标准

。这个标准实际是和自己的膀胱功能有关，是因人而异的。假如你白天平均4小时排一次小便，尿色

为正常浅黄色，排尿过程中尿道无刺激感，说明是正常的；如果尿色比较深，并且排尿时尿道有刺

激感，说明需要增加饮水量了。以此为观察标准，体力劳动者、夏天季节等条件，自然要适当增加

饮水量。

    三.正确把握烧水温度的方法
烧水的过程有声音，其规律是由小变大、再由大变小、之后水沸腾。沿海地区基本是一个大气压条

件，我们烧水把握要到90℃到95℃之间，烧水的声音由大变小了的时候就是这个温度，加热到不超

过95℃的水，经过检测和实际饮用，有如下好处：
1、大肠杆菌等无存活。

2、微量元素含量基本持平；含氧量损失低，是开水的十几倍。

3 、口味纯正，无“开”水异味，沏茶温度适宜。

     温馨提示：

 提示1：喝不开的水，骨质不舒松。

 提示2：喝不开的水，机体微量元素平衡，免疫功能平衡，百病不侵。 
 提示3：不用开水沏茶，茶叶有益物质不损失，味道好。